以前NHK様にて取り上げていただいた、当店の【紋別産活〆ほっけの一夜干し】が改めて再度紹介されます。

大振りで脂ののったほっけを厳選し、水揚げしたその場で漁師さんに活〆をしてもらっています。鮮度抜群で臭みのないほっけからつくる一夜干しは旨みがたっぷりです。

NHK旭川 ドキュメントほっく北

10月17日(金)19:57～

にて放送となるそうです。

放送日より一週間は見逃し配信もされるようです。

お時間ありましたらぜひご覧ください。

朝と晩はめっきり寒くなり、秋の訪れを感じます。

日中の日差しは暖かいので、ドライブや行楽にいい季節ですね。

この時期紋別方面にお車でいらっしゃる際は、鹿の往来にご注意下さいませ。

さて、直営店【紋別漁師食堂】の営業日をお知らせさせていただきます。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

又、札幌で開催されております【さっぽろオータムフェスト】は10月4日まで。当店も8丁目紋別市ブースに出店。ずわいがに甲羅焼きを販売しております。是非お越しくださいませ。

8月も終わりに差し掛かり、ここ紋別はお盆の暑さがうそのように涼しい風が吹いています。夜はパーカー等の上着があってもよいくらいです。

さて、去る夏休みシーズは多くのお客様にご来店賜りまして誠にありがとうございました。新しいメニューもお楽しみいただけていたようで、スタッフ一同とてもうれしく思っております！

ここから少しずつ涼しくなり、ドライブも気持ちの良い季節になってまいります。

是非お近くにお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。

こちら北海道紋別市も夏真っ盛り。30℃を超える日が出てきております。ただ、オホーツク海に面しており海風があるおかげで気温の割には暑さも和らいで感じられるように思います。

さて、夏休み、お盆の季節。行楽の季節到来です。

直営店【紋別漁師食堂】はお盆の週はお休みせずに、皆様のお越しをお待ちしております。

お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ！