【NHK旭川】ドキュメントほっく北　にて当店が紹介されます。

以前NHK様にて取り上げていただいた、当店の【紋別産活〆ほっけの一夜干し】が改めて再度紹介されます。

大振りで脂ののったほっけを厳選し、水揚げしたその場で漁師さんに活〆をしてもらっています。鮮度抜群で臭みのないほっけからつくる一夜干しは旨みがたっぷりです。

NHK旭川 ドキュメントほっく北

10月17日(金)19:57～

にて放送となるそうです。

放送日より一週間は見逃し配信もされるようです。

お時間ありましたらぜひご覧ください。