オホーツク海沿いで獲れる
三大がにといえば、
繊細な身とクリーミーなみその毛がに、
かにの王様とも呼ばれるたらばがに、
身の甘みが強くみそが濃厚な
かにの女王・ずわいがに。
オホーツクはそんな三大がにの漁地なのです。
紋別漁師こだわりの急速冷凍で、
水揚げ直後の鮮度をそのままに
お召し上がりいただけます。
かにの王様・たらばがにを
水揚げ後に手早く釜茹でし、
急速凍結させて鮮度を保っています。
お好みのスタイルで
豪快にお召し上がりください。
たらばがに姿ボイル 約1.6kg：25,920円など
鮮度をそのままに茹で上げた
オホーツク産のずわいがに。
身は甘みが強く、みそは濃厚。
かに本来の旨みを満喫できます。
ずわいがに姿 1尾
計約600g：5,184円など
紋別沖産の毛がに。
びっしりと詰まった繊細な身に
クリーミーなかにみそが特徴です。
毛がに姿 2尾
計約1.0kg：15,120円など
紋別で水揚げされた3ｋｇ超の雄鮭をじっくりと丁寧に山漬に。 さらにその中でも脂ののった部位のみを切身にしました。 セットのいくらも紋別でみずあげされた秋鮭卵のみを厳選。 うまみの邪魔をしない白醤油で漬け込んでいます。 選りすぐった素材を化粧箱に入れてお届けします。
紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。 いくらの風味を引き立てる優しい白醤油で漬けました。
紋別沖産のやりいかを甘じょっぱく漬け込みました。 ご飯のお供に、また、バーベキューなどにも最適です。
超特大の５Lサイズ(弊社基準) 北海道紋別沖産の たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、 贈り物にも最適です。 食べやすくカットをしてお届けします。
食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と 北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの 相性抜群の詰め合わせです。
ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを 甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を 乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を セットにしました。それぞれ美味しく 召し上がれますが、あたためた甲羅めしの 上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも お楽しみいただける組み合わせです。
弊社直営の「紋別漁師食堂」でご提供している人気メニュー。 ハサミについた肉厚なかにの身に一つ一つ手作業で衣付けしています。晩酌のお供に、オードブルの一品に、ぜひお試しください。
北海道紋別沖で水揚げされた「北寄」と、昆布のだしを贅沢に使った たきこみごはんのもとです。添加物は一切使用していません。海の香り豊かな逸品です。
紋別で水揚げされた3ｋｇ超の雄鮭をじっくりと丁寧に山漬に。
さらにその中でも脂ののった部位のみを切身にしました。
セットのいくらも紋別でみずあげされた秋鮭卵のみを厳選。
うまみの邪魔をしない白醤油で漬け込んでいます。
選りすぐった素材を化粧箱に入れてお届けします。
紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。
いくらの風味を引き立てる優しい白醤油で漬けました。
紋別沖産のやりいかを甘じょっぱく漬け込みました。
ご飯のお供に、また、バーベキューなどにも最適です。
超特大の５Lサイズ(弊社基準)
北海道紋別沖産の
たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと
インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、
贈り物にも最適です。
食べやすくカットをしてお届けします。
食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と
北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに
しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの
相性抜群の詰め合わせです。
ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを
甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を
乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を
セットにしました。それぞれ美味しく
召し上がれますが、あたためた甲羅めしの
上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも
お楽しみいただける組み合わせです。
