紋別漁師

紋別漁師オンラインショップ

かにみそ

オホーツク海で水揚げされるずわいがにを使用し
素早く生処理後、
とろ火1時間かけてゆっくり煮込んだのち
24時間低温熟成しました。
調味料、保存料は一切使用せず、
かにみそ本来の旨みを
味わっていただけるよう仕上げております。
シンプルなかにみそとほぐし身と和えた身入りの
2種類をご用意しております。

ずわいがにかにみそ

オホーツク海で水揚げされるずわいがにを使用し
素早く生処理後、
とろ火1時間かけてゆっくり煮込んだのち
24時間低温熟成しました。
調味料、保存料は一切使用せず、
かにみそ本来の旨みを
味わっていただけるよう仕上げております。
シンプルなかにみそとほぐし身と和えた身入りの
2種類をご用意しております。

ずわいがにかにみそ

ずわいがに かにみそ 55g:2,700円など

甲羅盛りとの
セットもございます。

甲羅盛りセット

紋別海鮮しゃぶ

オホーツク海で水揚げされる
新鮮なずわいがに、
帆立をはじめとした海産物を
しゃぶしゃぶ用にご用意しました。

紋別海鮮しゃぶ

オホーツク海で水揚げされる
新鮮なずわいがに、
帆立をはじめとした海産物を
しゃぶしゃぶ用にご用意しました。

ずわいしゃぶしゃぶセット 500g:9,720円など

海鮮セット

紋別漁師食堂の美味しさをそのままにご家庭にお届けします。
同封の山わさびをお好みで乗せてお召し上がりください。

海鮮セット 海鮮セット

紋別漁師食堂の美味しさを
そのままにご家庭にお届けします。
同封の山わさびをお好みで乗せてお召し上がりください。

三色海鮮セット 5,184円など

船上活〆
ほっけの
一夜干し

紋別沖で漁れたほっけを
漁師さんが活〆したほっけのみ使用。
一尾一尾手開きで仕上げた
贅沢な開きです。

船上活〆ほっけの一夜干し

紋別沖で漁れたほっけを
漁師さんが活〆した
ほっけのみ使用。
一尾一尾手開きで仕上げた
贅沢な開きです。

一夜干し活〆ほっけ開き 1,944円など

フライ
クリームコロッケ

紋別産本ずわいがに、
たらばがにをふんだんに使用した
かにクリームコロッケ、船上活〆ほっけをはじめ、
素材にとことんこだわったフライのご紹介です。
生パン粉を使用し、一つ一つていねいに手作りしています。

フライ・クリームコロッケ フライ・クリームコロッケ

紋別産本ずわいがに、
たらばがにをふんだんに使用した
かにクリームコロッケ、船上活〆ほっけをはじめ、
素材にとことんこだわったフライのご紹介です。
生パン粉を使用し、一つ一つていねいに手作りしています。

たらばがにクリームコロッケ3個入り 1,296円など

その他魚介類

ー赤玉帆立についてー

帆立の有数の産地として知られるオホーツク海。
赤玉帆立は白色の帆立に比べ、カロチノイド
【ニンジンなどに含まれる色素】を多く含んでいる
千個にわずか1つの水揚げ量と言われており、
一般には出回らない珍しい商品です。

その他魚介類

― 赤玉帆立について ―

帆立の有数の産地として知られるオホーツク海。
赤玉帆立は白色の帆立に比べ、カロチノイド
【ニンジンなどに含まれる色素】を多く含んでいる
千個にわずか1つの水揚げ量と言われており、
一般には出回らない珍しい商品です。

刺身用帆立 玉冷 赤 300g:2,106円など

鮭いくら白醤油漬

北海道紋別沖で水揚げされた
厳選した秋鮭の卵のみを使用。
最良の素材を生かす白醤油で漬けました。
大粒のプチプチとした食感と、
濃厚なうまみをお楽しみください。

いくら醤油漬け

北海道紋別沖で水揚げされた
厳選した秋鮭の卵のみを使用。
最良の素材を生かす白醤油で漬けました。
大粒のプチプチとした食感と、
濃厚なうまみをおたのしみください。

鮭いくら白醤油漬 130g:2,376円など

贅沢具材の
しゅうまい

白身魚のすり身をベースに、
ずわいがに、帆立を贅沢に使った
海鮮しゅうまいです。

贅沢具材のしゅうまい

白身魚のすり身をベースに、
紋別沖産のずわいがに、帆立を贅沢に使った
海鮮しゅうまいです。

ずわいがにしゅうまい8個入り 1,512円など

贅沢具材の
グラタン

ずわいがにをはじめとした
海の幸を贅沢に使い、
北海道産のグラタンソースとチーズで
仕上げた海鮮グラタンです。

贅沢具材のグラタン

紋別沖産のずわいがにをはじめとした
海の幸を贅沢に使い、
北海道産のグラタンソースとチーズで
仕上げた海鮮グラタンです。

ずわいがにグラタン 1個1,188円など

紋別漁師の
お惣菜

当社店舗、紋別漁師食堂で
実際に提供している人気の
サイドメニューをご紹介します。
甘露煮をはじめとした惣菜など
手作りの美味しさを
ご家庭でもお楽しみください。

紋別漁師のお惣菜

当社店舗、紋別漁師食堂で
実際に提供している人気の
サイドメニューをご紹介します。
甘露やフライなど手作りの美味しさを
ご家庭でもお楽しみください。

やりいかぽっぽ(いかの醤油漬け) 1,350円など

新商品情報

毛がにほぐしめし

弊社直営「紋別漁師食堂」が監修して作りました。

北海道オホーツク海で水揚げされる「毛がに」を贅沢に使った毛がにほぐしめしの素です。

毛がに本来のうまみを感じていただけるよう、添加物は一切使用せず、「毛がに」、「昆布のだし」、「食塩」で仕立てました。

鮭いくら白醬油漬

紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。
いくらの風味を引き立てる優しい白醤油で漬けました。

やりいかぽっぽ(醤油漬)
5枚入

紋別沖産のやりいかを甘じょっぱく漬け込みました。
ご飯のお供に、また、バーベキューなどにも最適です。

たらばがにカット1.4kg


超特大の5Lサイズ(弊社基準)
北海道紋別沖産の
たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと
インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、
贈り物にも最適です。
食べやすくカットをしてお届けします。

いくら醤油と山わさびセット

食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と
北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに
しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの
相性抜群の詰め合わせです。

いくら醤油と甲羅めしセット

ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを
甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を
乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を
セットにしました。それぞれ美味しく
召し上がれますが、あたためた甲羅めしの
上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも
お楽しみいただける組み合わせです。

本ずわい甲羅めし(大盛)

両手いっぱいの大きい甲羅に盛り付けた【甲羅めし】
ずわいがにのだし汁のみで味付けした
贅沢なかに飯をおなか一杯お召し上がりください。

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