オホーツク紋別でもここ一週間ほどで一気に気温が上昇し、夏の訪れが感じられるようになりました。連日報じられる猛暑というほどではありませんが、そろそろクーラーの出番なのかもしれません。
さて、直営店【紋別漁師食堂】では現在【塩水うに】真っ盛りです。一年の内に2ヵ月に満たない短い間の販売になりますが、コムケ湖で水揚げされたうまみとコク、後味のさわやかさが特徴の人気のうにです。ミョウバンなど添加物を一切加えない【塩水うに】で販売しております。ぜひ一度お試しくださいませ。
※水揚げの状況により入荷、販売のない日もございます。
今年も多くのお問合せをいただいておりました【うに】の販売を開始いたしました。
一つ一つ丁寧に水揚げし、加工、パッケージ、発送まで一貫して自社で管理しているこちらの【えぞばふんうに】
自然なおいしさをそのままお届けするため、ミョウバンなど添加物を加えず塩水にいれてご用意しています。
数量、期間が限定となってしまいますが、ぜひぜひご賞味いただきたく存じます！
直営店【紋別漁師食堂】でもうに丼としてご案内しております！
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※個体差により色合いが異なる商品がありますが、お味、品質には問題はありません。
直営店【紋別漁師食堂】に平日限定、数量限定で
お得な日替わり1,650円定食が登場しました。
画像は内容の一例になります。
ぜひお試しください！
日に日に気温が上がってまいりまして、ここ紋別も少しながら春の訪れを感じることができるようになってまいりました。
【紋別漁師食堂】は約1カ月半のリニューアル休業を終えまして、
18日よりプレオープン・24日より全面グランドオープンさせていただきます。以前よりも大幅に直販商品の増加、食堂スペースの増床をして、よりお楽しみいただけるお店にパワーアップ！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
店内改装につき休業しておりました直営店【紋別漁師食堂】は本日すべての準備を終えてリニューアルオープンいたしました！
沢山の方々のご支援、ご協力をいただきまして無事開店できますこと心より御礼申し上げます。
また、お祝いのお花も多数頂戴いたしましたこと重ねて御礼申し上げます。
さて、直売物販スペース、イートインスペースともに大幅に増床リニューアルいたしまして、よりお買い物、お食事をお楽しみいただける店舗にパワーアップいたしました。
海明け毛がにをはじめとしたチルド商品、お持ち帰りに便利な常温商品も多数取り揃えております。
是非お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいますようお願い申し上げます。
待望の流氷が紋別にも接岸いたしました！
本日まで、せっかく紋別に来たのに流氷が見られなかったというお客様もいらっしゃいまして心苦しく感じておりました。
流氷情報をみますと今後コンスタントに観測できるようですので、ぜひ冬のオホーツクの醍醐味である流氷を見に紋別まで足を運んでみてください！
直営店【紋別漁師食堂】も元気に営業中です。
お越しの際にはお立ち寄りいただければ幸いです。
流氷情報↓
2月に入り、例年ですと寒さと雪が厳しい季節になりましたが、今年は暖冬ということで国道は路面が露出し走りやすい印象の紋別です。
生活する自分たちとすると雪が少ないのは過ごしやすいのですが、流氷という大切な観光資源の観点からするともっと寒くなってほしいとも思う今日この頃です。
気象庁の海氷マップを見ると、確実に流氷が近づいているのがわかりますので、もう少しの辛抱かなと考えております。
↑海氷マップリンク
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】の2月の営業カレンダーのお知らせです。
自慢の海鮮丼や、あたたかい牡蠣鍋などをご用意しております。
2月8日(土)～2月11日(火)はもんべつ流氷まつりです。
開催期間中は休まず営業しております。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
2月9日(日)午前9時より放映予定の【北海道すたいる】内にて当店が紹介されるそうです。
スタッフの方々と本日午後より打ち合わせ、撮影をしていただきました。
皆さんプロフェッショナルな方々で、視線が真剣そのもの。
当店のお食事が一番おいしそうに見えるまで、何度も照明や角度を変えて、最高の映像、画像を録っていただきました。
今から放映が楽しみです。
撮影スタッフの皆様本日は本当にありがとうございました。
是非お時間ありましたら番組をご覧いただけますと幸いです。
