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GWも過ぎ北海道も本格的に温かくなってきました。

2021/05/08

季節外れの雪や、強風の吹いた日もありましたが

北海道もやっと桜が咲く気温になりました。

こちらは隣町の遠軽のスキー場にある一本桜ですが、雪と一緒に美しく咲いていました。

これからオホーツクでは帆立の稚貝播きや、コムケ湖ではウニも始まる予定です。

水揚げが始まりましたらまたHPなどでご案内させていただきます。

コムケ湖の夕日と撮影中に近づいてきたキツネ。

 

本ずわい甲羅盛りシリーズの販売が再開です!

2021/04/08

大変お待たせいたしました。

大好評をいただいており、品切れになってしまっておりました

「本ずわい甲羅盛り」「本ずわい甲羅盛りプレミアム」シリーズのご用意ができるようになりました。

おまちいただいておりましたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしまして、申し訳ありませんでした。

今後とも一層、美味しさをお届けできるよう邁進してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

プレミアム甲羅盛りシリーズ

 

甲羅盛りシリーズ

海明けももう間もなく…

2021/03/08

まだ寒い日もありますが、3月に入り毛がに漁の解禁日が近づいてまいりました。流氷ももう遠くまで行っています。

さて、脱皮前で身に栄養を蓄え、うまみたっぷりの海明け毛がに今年も間もなくご紹介できる予定です。

この時期だけの冷蔵でのお届けです。

当ホームページでは水揚げ、発送の準備が整い次第ご案内の予定です。今しばらくお待ちください。

紋別沖産海鮮鍋セットのご案内

2021/02/15

税、送料込みで 大特価6900円でのご案内! 限定 100セット

紋別沖産の新鮮な海の幸をふんだんに盛り合わせた鍋のセットの販売を開始いたします!

ずわいがにの棒肉に爪肉・鮭・鱈・カニのすり身・帆立・ホッキ貝・牡蠣・特大のしじみ、すべての具材が紋別沖産ですので、安全性、品質ともに最高です。昆布だし付ですのですぐにお楽しみ頂けます。

贅沢に堪能できる9種セットをご用意しました。

生産者直送ならではの品質と価格を是非是非お試しください!

詳細、ご購入はこちら↓

紋別沖海鮮鍋セットより、コムケ湖特大しじみのご紹介

2021/02/15

こんにちは!

今日はまさかの気温が上がってプラスになりました。

場所によっては雪じゃなく雨が降るかも…

夜冷え込んだら路面が凍ってしまい、車の運転にはより注意が必要になってきますね。

 

さてさて

先日ご案内させていただいた「紋別沖海鮮鍋セット」より、コムケ湖産特大しじみをご紹介させていただきます。

しじみは海水と淡水の交わる水域に生息しています。

コムケ湖はオホーツク海と一部つながった汽水湖。

また水深が浅く、船舶が入れないところが多いため大規模な漁はできません。そのため人の手によって一つ一つ拾っていくような漁獲方法をとっています。

結果自然と資源の保全がなされ、なんと通常の大サイズの3から5倍にもなるしじみがとれるようになっています。

正直われわれも、いったい何年かかってこんなに大きく育ってくれたのかはっきりとは分かっていません。

ただ、その食べ応え、味の濃さ…

つまり美味しいことはわかります!

しじみは冷凍することで味わい深く、また栄養価があがることが知られております。弊社では急速冷凍機をつかい風味を一瞬で閉じ込めて発送させていただいております。

ぜひ味わってみてください!

紋別沖産海鮮鍋セットはこちら

コムケ湖のしじみの単品300gはこちら

最高気温−11℃

2021/02/03

2月に入り、寒さ真っ盛りの紋別。

今日の気温は最高気温−11℃…

最低気温ではありません最高気温がこの温度なんです…

 

寒い!

ちょっと流氷の写真でも撮りに行こうかな〜なんて、甘い気持ちで来てみれば、外に出て2分でまつ毛が凍りました。

新しいガリンコ号も進水し流氷真っ盛りですが、今年はコロナの影響で静かな冬になっています。

とは言え、雪が降ればひたすら除雪!年末年始の忙しい時期にできなかった倉庫の点検に整理整頓!海開きへの準備で結構忙しく過ごしています。

寒い体を温めるには体を動かし温かいお食事

そう 鍋 ですね。

漁師町ならではの魚介たっぷり鍋にお野菜を入れて熱々で頬張るお鍋の美味しさはその寒さがさらに引き出してくれます。

そして暖まったお口にデザートのアイス!冬のちょっとした贅沢です。

寒い→お鍋→アツアツ→アイスでひんやり

皆様もお家でできる冬の贅沢コンボをぜひお楽しみください♪

お正月彩セット完売ありがとうございました。

2020/12/16

ご好評いただいておりました「彩セット」がおかげさまで定数を完売させていただきました。

ご購入下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。

ご希望の御日にちに到着しますよう、丁寧に発送させていただきます。

みなさまの年末年始が素敵なお時間になるお手伝いが少しでもできましたら幸いでございます。

どうぞ、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

「彩セット」は完売してしまいましたが、弊社ではその他にもお歳暮や、ご自宅用としてもご満足いただける商品を多数ご用意しております。

引き続き、弊社直売オンラインショップをよろしくお願いいたします。

お正月彩セットの受付を開始しました。

2020/12/01


2020年も年の瀬が迫ってまいりました。
例年弊社カタログギフトのお客様限定でご紹介しておりました「お正月彩りセット」を今年からインターネットでも予約受付を行います!

北の海の幸を様々に盛り合わせにした、税込、送料込みの

大変お得なセットとなっております。

限定100セットとはなりますが、弊社より皆様への感謝をこめた

商品となっております。

詳細につきましては、画像のリンクよりご覧下さい。

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