いつもご愛顧賜りありがとうございます。
今年も新しいカタログをお届けする時期になりました。
お買い上げいただいております際、カタログをご希望いただいているお客様には11月下旬ごろお届けの予定です。
普段カタログを不要とされているお客様で、今回はお届けをご希望くださるお客様は弊社までご連絡賜るようお願いいたします。
新商品情報も掲載ございますので、ぜひ今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
短い秋を過ぎとうとう冬の訪れを感じる季節になりました。
深夜早朝には気温が氷点下まで下がり、冬タイヤへの交換も急がなければなりません。
さて、紋別漁師食堂はそんな寒いなかでも元気に営業しております。商品直売スペースでは年末の贈り物などのご相談も承っておりますので、ぜひお近くまでお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。
9月から10月へと、紋別は駆け足で急に寒くなってきております。日が沈むと気温は1桁台に…。
道外からいらっしゃるお客様は寒さにお気をつけください。
さて、10月は秋鮭真っ盛り。
鮭にいくらに期待が高まりますね!
お盆前後には多くのお客様にお越しいただきまして本当にありがとうございました。
まだ夏の余韻が残り暑さを感じるこの頃ですが、暦の上では秋がやってきております。
秋鮭漁もそろそろといったところでしょうか。
9月からは徐々に気温も下がっていき、ドライブにぴったりな季節です。コムケ湖のバードウォッチングや遠軽町のコスモスを楽しんだ後、是非当店で美味しい海鮮丼を楽しんでみてください。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
(画像は2023年のもの)
いつも弊社直営店【紋別漁師食堂】をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。
今年は記録的猛暑ということで、本州以南では40℃に近い最高気温になっております。
ここ紋別も30℃を超える日が出ておりますが、まだ夜はすずしいと感じる日もあります。
是非、夏休みには涼を求めてオホーツクまで足を延ばしてみてはいかがでしょうか。
お近くにお越しの際は是非直営店【紋別漁師食堂】にお立ちよりください。
北海道を代表するえびのひとつ【北海しまえび】。
海洋資源保存の観点から、水揚げが制限されており希少価値が年々あがってきております。
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】では水揚げされた北海しまえびを浜ゆでし、店頭販売、店内飲食ご案内ご案内しております。
ぷりっぷりの身と濃厚な甘味をお楽しみください。
※入荷状況により販売のない日がございます。
一つ一つ丁寧に水揚げし、加工、パッケージ、発送まで一貫して自社で管理しているこちらの【えぞばふんうに】
自然なおいしさをそのままお届けするため、ミョウバンなど添加物を加えず塩水にいれてご用意しています。
数量、期間が限定となってしまいますが、ぜひぜひご賞味いただきたく存じます!
直営店【紋別漁師食堂】でもうに丼としてご案内しております!
※水揚げの状況により販売のない日もございます。
※個体差により色合いが異なる商品がありますが、お味、品質には問題はありません。
ほっけ春漁真っ盛りの7月です。
北海道では一般的な魚【ほっけ】
輸送技術が発達した現在は日本全国で食べられるようになり、炉端焼き、一夜干しといえば【ほっけ】を思い浮かべる方もいらっしゃるかと思います。
その【ほっけ】ですが、そのほとんどが網で大量に漁獲され、港に運ばれてきます。傷みやすい身質な為、どうしても鮮度が落ちてしまうのです。
当店では船上で活〆した脂ののったおおぶりな個体のみを厳選して一夜干しにしています。
焼くとぱちぱちハジける旨みののった脂と、活〆ならでは鮮度のよいほっけの薫り。
普段出会うほっけとは格段に違う、当店ならではのほっけを是非一度お試しください。
7月に入りとうとう紋別も最高気温が30℃をこえるようになりました。
国道沿いの木々の緑も大変美しく、ドライブに適した季節の到来です。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
平素マルマ松本商店をご愛顧賜りましてありがとうございました。
ご好評いただいておりました【海明け毛がに】ですが、多くのご注文を頂戴いたしましてありがとうございました。
大変恐縮ではありますが、水揚げ量の減少に伴い新規のご注文の受付を終了させていただきます。
また来期の海明け毛がにのご案内をお楽しみにお待ちいただければ幸いと存じます。
引き続き弊社では魅力ある商品、旬の海産物をご案内してまいります。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
平素弊社直営店【紋別漁師食堂】をご愛顧賜りましてありがとうございます。
湧別町のチューリップ、滝上町の芝桜も見ごろを迎え、行楽の多くのお客様にご来店いただいておりまして重ねてお礼申し上げます。
5月の営業日に変更がありました為、お知らせいたします。
気温もぐっと上がりドライブも気持ちのいい季節になりました。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
今年も【海明け毛がに】の時期がやってまいりました。
弊社直営店【紋別漁師食堂】でも海明け毛がにを使ったメニューをご提供いたしております。
流氷が明けたこの時期の毛がには、流氷の運ぶ豊富なプランクトンのおかげで身がみっちりと詰まっており、一年で最もおいしいといわれております。
その毛がにをたっぷりと使った海明け毛がに丼を是非ご賞味ください。
また、店内には茹で上げチルドの毛がに姿を販売しております。
お持ち帰り、発送、店内でのお召し上がりできますので、是非近くにお越しの際はお立ち寄りください。
2月も下旬に入り毛がに漁の解禁も近づいてまいりました。
流氷の押し寄せるオホーツク沿岸では、流氷が去ったあとに水揚げされる毛がにを【海明け毛がに】と表して、一年で最もおいしい毛がにとしてご案内しています。
流氷が運ぶ豊富なプランクトン、それに集まる小魚等をえさとして殻の中にみっちりの身を詰め込んだ【海明け毛がに】。
身が詰まると体を大きくするために【脱皮】をしてしまうのですが、そうなってしまうと大きな殻に身入りのよくない体になってしまいます。
そのため弊社では脱皮前の身が詰まった状態の毛がに【堅がに】のみを【海明け毛がに】として取り扱っています。
一年間でこの時期だけの毛がに。
今年も冷蔵、チルドで茹で上げ後すぐに発送いたします。
昨年は漁期が短縮され十分な量を確保、ご提供できず、とても歯がゆい思いをしました。
自然のものですので思ったようになりませんが、今年は豊漁であることをいのるのみです。
水揚げが始まりましたら改めてご案内いたします。
ぜひ楽しみにお待ちいただければ幸いです。
いよいよ今年も流氷が紋別に接岸しました。
海が流氷でおおわれると、気温もぐっと下がってきますね。
寒さが厳しくなっておりますが、この流氷が運ぶ豊富なプランクトンのおかげで紋別産のかになどが美味しくなっていることを考えればなくてはならない存在です。
さて、今月の営業日をお知らせさせていただきます。
2月10日~12日の3日間はもんべつ流氷まつりも開催されます。
是非近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
いよいよ冬本番。
こちら紋別もマイナス10℃をさらっと下回る季節となってまいりました。
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】では平日限定数量限定となりますが、
紋別産活〆ほっけのフライ、焼き魚定食
脂ののった身と香ばしい西京味噌のうまみが魅力の銀鱈西京漬け定食をご提供しております。
こちらの3つの商品は店内直売コーナーでお買い求めいただくこともできますので、是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
お越しの際は路面が大変滑りやすくなっておりますので、お気をつけていらしてください。
正確ではありませんが、車載の温度計では夜-22℃になったりもします。北海道にお越しの際は十分に暖かい服装をお持ちになっていらしてくださいませ。
今年もあと数日を残すのみとなっておりますが、現在の紋別は天気の変わりやすい日々が続いております。
皆様におかれましては本年も多くのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
お歳暮や、年末年始のお食事用にと大変多くのご注文をいただきましたこと御礼申し上げます。
皆様の食卓を彩る一助になれましたら幸いでございます。
さて、
弊社直営店『紋別漁師食堂』は年内30日まで営業しております。
是非ご利用くださいませ。
年始につきましては
1月6日土曜日より通常営業となる予定でございます。
弊社商品の発送は1月10日より出荷をさせていただく予定となっております。
何卒2024年も マルマ松本商店をよろしくお願いいたします。
ご好評いただいておりました「彩セット」がおかげさまで完売させていただきました。
ご購入下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。
ご希望のお日にちに到着しますよう、丁寧に発送させていただきます。
みなさまの年末年始が素敵なお時間になるお手伝いが少しでもできましたら幸いでございます。
どうぞ、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
「彩セット」は完売してしまいましたが、弊社ではその他にもお歳暮や、ご自宅用としてもご満足いただける商品を多数ご用意しております。
22日ご注文まで年内配送を承っております。
引き続き、弊社直売オンラインショップをよろしくお願いいたします。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
(画像は2023年のもの)
期間:2022年1月15日(土)~23日(日)
場所:東武百貨店池袋店8階催事場(豊島区西池袋1-1-25)
午前 10時30分~午後7時まで
いつもマルマ松本商店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
さて、上記日程にて、東武百貨店池袋店様開催の
「ぐるめぐり冬の大北海道展」に
出展させて頂くことになりました。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
〇東京都豊島区
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
期間 4月15日 (木) ~ 5月5日 (水)【21日間】
第一週目4月15 (木) ~ 21日(水)【7日間】
出店をさせていただくことになりました。
この期間限定「海明け毛がに一杯盛り(チルド)」を
数量限定販売を行います。
その他「本ずわい甲羅盛り(冷凍)」もご用意しております。
いつも弊社をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
当ホームページもおかげさまで立ち上げから5年が経ちました。
このたびお客様にスピーディーに、わかりやすく、そしてご利用頂きやすいデザインをめざして更新しております。
今後ともこだわりの商品、魅力的な新商品、直営食堂のタイムリーなメニューなど続々ご案内してまいります。
ぜひ弊社WEBサイトをこれからもよろしくお願い申し上げます。
追記
弊社自慢のほぐしめしシリーズに「北寄ほぐしめし」「牡蠣めし」が追加されました。
今年のいくら醤油漬けの販売が開始しました。今年はカラフトマスのいくらを使用しています。一味違う弊社のいくら、お試し下さい!
ページ下部の新商品情報より、詳しい情報をご覧頂けます!
〇東京都豊島区
1月7日(火)~1月22日(水)【16日間】
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
皆様のご来店心よりお待ちしています。
〇熊本市中央区
第一弾 11月6日(水)~11月12日(水)【12日間】
午前10時~午後7時00分まで
午前10時~午後7時30分(金、土曜日)までとなっております。
□鶴屋百貨店本館6階催事場(熊本県熊本市中央区手取本町6-1)
皆様のご来店心よりお待ちしています。
〇仙台市青葉区
10月17日(木)~10月30日(水)【14日間】
午前10時~午後7時30分まで(最終日は午後5時閉場)
皆様のご来店心よりお待ちしています。
〇札幌市大通
2019/9/6(金)~9/29(日) 10:00~20:30(LO20:00)
100を超える道内市町村の味とこだわりブース大通り8丁目
会場にて「マルマ松本商店」今年も出店しております。
皆様のご来場ををお待ちしております。
〇東京都豊島区
9月12日(木)~9月24日(火)【13日間】
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
〇船橋市本町
9月26日(木)~10月2日(水)【7日間】
皆様のご来店心よりお待ちしています。
NHK北見放送局と紋別市では、「NHKのど自慢」を放送します。番組は、“歌で思いを届ける!”をテーマに、地域のみなさんの元気な歌声を全国にお届けします。
放送予定 7月7日(日)
午後0時15分~1時〈総合テレビ・ラジオ第1/全国放送・国際放送〉
会場では、紋別並びに近隣の地場産等の露店がズラリ。
〇東京都豊島区
東武百貨店池袋本店「海明け、雪どけ、ぐるめぐり 初夏の大北海道展」
□4月24日(水)~5月8日(水)
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
〇東京都豊島区
□平成30年1月6日(土)~1月23日(火)
午前10時~午後8時00分(最終日は午後6時閉場)
東京都豊島区西池袋1-1-25
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
(画像は2023年のもの)
平素マルマ松本商店をご愛顧賜りましてありがとうございました。
ご好評いただいておりました【海明け毛がに】ですが、多くのご注文を頂戴いたしましてありがとうございました。
大変恐縮ではありますが、水揚げ量の減少に伴い新規のご注文の受付を終了させていただきます。
また来期の海明け毛がにのご案内をお楽しみにお待ちいただければ幸いと存じます。
引き続き弊社では魅力ある商品、旬の海産物をご案内してまいります。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
2月も下旬に入り毛がに漁の解禁も近づいてまいりました。
流氷の押し寄せるオホーツク沿岸では、流氷が去ったあとに水揚げされる毛がにを【海明け毛がに】と表して、一年で最もおいしい毛がにとしてご案内しています。
流氷が運ぶ豊富なプランクトン、それに集まる小魚等をえさとして殻の中にみっちりの身を詰め込んだ【海明け毛がに】。
身が詰まると体を大きくするために【脱皮】をしてしまうのですが、そうなってしまうと大きな殻に身入りのよくない体になってしまいます。
そのため弊社では脱皮前の身が詰まった状態の毛がに【堅がに】のみを【海明け毛がに】として取り扱っています。
一年間でこの時期だけの毛がに。
今年も冷蔵、チルドで茹で上げ後すぐに発送いたします。
昨年は漁期が短縮され十分な量を確保、ご提供できず、とても歯がゆい思いをしました。
自然のものですので思ったようになりませんが、今年は豊漁であることをいのるのみです。
水揚げが始まりましたら改めてご案内いたします。
ぜひ楽しみにお待ちいただければ幸いです。
いよいよ冬本番。
こちら紋別もマイナス10℃をさらっと下回る季節となってまいりました。
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】では平日限定数量限定となりますが、
紋別産活〆ほっけのフライ、焼き魚定食
脂ののった身と香ばしい西京味噌のうまみが魅力の銀鱈西京漬け定食をご提供しております。
こちらの3つの商品は店内直売コーナーでお買い求めいただくこともできますので、是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
お越しの際は路面が大変滑りやすくなっておりますので、お気をつけていらしてください。
正確ではありませんが、車載の温度計では夜-22℃になったりもします。北海道にお越しの際は十分に暖かい服装をお持ちになっていらしてくださいませ。
今年もあと数日を残すのみとなっておりますが、現在の紋別は天気の変わりやすい日々が続いております。
皆様におかれましては本年も多くのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
お歳暮や、年末年始のお食事用にと大変多くのご注文をいただきましたこと御礼申し上げます。
皆様の食卓を彩る一助になれましたら幸いでございます。
さて、
弊社直営店『紋別漁師食堂』は年内30日まで営業しております。
是非ご利用くださいませ。
年始につきましては
1月6日土曜日より通常営業となる予定でございます。
弊社商品の発送は1月10日より出荷をさせていただく予定となっております。
何卒2024年も マルマ松本商店をよろしくお願いいたします。
ご好評いただいておりました「彩セット」がおかげさまで完売させていただきました。
ご購入下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。
ご希望のお日にちに到着しますよう、丁寧に発送させていただきます。
みなさまの年末年始が素敵なお時間になるお手伝いが少しでもできましたら幸いでございます。
どうぞ、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。
「彩セット」は完売してしまいましたが、弊社ではその他にもお歳暮や、ご自宅用としてもご満足いただける商品を多数ご用意しております。
22日ご注文まで年内配送を承っております。
引き続き、弊社直売オンラインショップをよろしくお願いいたします。
北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れるグルメイベント
さっぽろオータムフェストは2008年に始まった「北海道・札幌の食」をメインテーマとしたグルメイベントです。
道内市町村自慢の特産品、お酒、札幌市内名店のシェフの味など、道内各地から旬の食材やご当地グルメを取り揃え、
各地域の食文化を広く紹介することで、北海道全体の活性化に貢献することを目的としています。
札幌中心部の大通公園7つのエリアを使って開催され、全長約1km、のべ300店舗が出店し、毎年200万人以上が訪れます。【公式HPより】
弊社は【紋別市】ブースで【ずわい蟹甲羅焼き】を販売いたします。
(画像は2023年のもの)
〇東京都豊島区
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
期間 4月15日 (木) ~ 5月5日 (水)【21日間】
第一週目4月15 (木) ~ 21日(水)【7日間】
出店をさせていただくことになりました。
この期間限定「海明け毛がに一杯盛り(チルド)」を
数量限定販売を行います。
その他「本ずわい甲羅盛り(冷凍)」もご用意しております。
いつも弊社をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
当ホームページもおかげさまで立ち上げから5年が経ちました。
このたびお客様にスピーディーに、わかりやすく、そしてご利用頂きやすいデザインをめざして更新しております。
今後ともこだわりの商品、魅力的な新商品、直営食堂のタイムリーなメニューなど続々ご案内してまいります。
ぜひ弊社WEBサイトをこれからもよろしくお願い申し上げます。
追記
弊社自慢のほぐしめしシリーズに「北寄ほぐしめし」「牡蠣めし」が追加されました。
今年のいくら醤油漬けの販売が開始しました。今年はカラフトマスのいくらを使用しています。一味違う弊社のいくら、お試し下さい!
ページ下部の新商品情報より、詳しい情報をご覧頂けます!
〇熊本市中央区
第一弾 11月6日(水)~11月12日(水)【12日間】
午前10時~午後7時00分まで
午前10時~午後7時30分(金、土曜日)までとなっております。
□鶴屋百貨店本館6階催事場(熊本県熊本市中央区手取本町6-1)
皆様のご来店心よりお待ちしています。
〇仙台市青葉区
10月17日(木)~10月30日(水)【14日間】
午前10時~午後7時30分まで(最終日は午後5時閉場)
皆様のご来店心よりお待ちしています。
〇札幌市大通
2019/9/6(金)~9/29(日) 10:00~20:30(LO20:00)
100を超える道内市町村の味とこだわりブース大通り8丁目
会場にて「マルマ松本商店」今年も出店しております。
皆様のご来場ををお待ちしております。
〇東京都豊島区
9月12日(木)~9月24日(火)【13日間】
□東武百貨店池袋本店8階催事場(東京都豊島区西池袋1-1-25)
〇船橋市本町
9月26日(木)~10月2日(水)【7日間】
皆様のご来店心よりお待ちしています。
NHK北見放送局と紋別市では、「NHKのど自慢」を放送します。番組は、“歌で思いを届ける!”をテーマに、地域のみなさんの元気な歌声を全国にお届けします。
放送予定 7月7日(日)
午後0時15分~1時〈総合テレビ・ラジオ第1/全国放送・国際放送〉
会場では、紋別並びに近隣の地場産等の露店がズラリ。
紋別で水揚げされた3kg超の雄鮭をじっくりと丁寧に山漬に。 さらにその中でも脂ののった部位のみを切身にしました。 セットのいくらも紋別でみずあげされた秋鮭卵のみを厳選。 うまみの邪魔をしない白醤油で漬け込んでいます。 選りすぐった素材を化粧箱に入れてお届けします。
紋別沖で水揚げされた秋鮭卵を使用。 いくらの風味を引き立てる優しい白醤油で漬けました。
紋別沖産のやりいかを甘じょっぱく漬け込みました。 ご飯のお供に、また、バーベキューなどにも最適です。
超特大の5Lサイズ(弊社基準) 北海道紋別沖産の たらばがにを、たっぷり1.4kgご用意。食べ応えと インパクトたっぷりのたらばがには、お祝い、 贈り物にも最適です。 食べやすくカットをしてお届けします。
食べきりサイズ100gに小分けした「いくら醤油」と 北海道で広く親しまれている「山わさび」をセットに しました。ツンとした爽やかな辛味と醤油味のいくらの 相性抜群の詰め合わせです。
ずわいがにのゆで汁で炊き上げた、ごはんを 甲羅に入れジューシーなほぐし身、棒肉を 乗せた「かにめし」と「いくら醤油」を セットにしました。それぞれ美味しく 召し上がれますが、あたためた甲羅めしの 上にいくらをかけて「かにいくらめし」でも お楽しみいただける組み合わせです。
弊社直営の「紋別漁師食堂」でご提供している人気メニュー。 ハサミについた肉厚なかにの身に一つ一つ手作業で衣付けしています。晩酌のお供に、オードブルの一品に、ぜひお試しください。
北海道紋別沖で水揚げされた「北寄」と、昆布のだしを贅沢に使った たきこみごはんのもとです。添加物は一切使用していません。海の香り豊かな逸品です。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございます。