日に日に気温が上がってまいりまして、ここ紋別も少しながら春の訪れを感じることができるようになってまいりました。
【紋別漁師食堂】は約1カ月半のリニューアル休業を終えまして、
18日よりプレオープン・24日より全面グランドオープンさせていただきます。以前よりも大幅に直販商品の増加、食堂スペースの増床をして、よりお楽しみいただけるお店にパワーアップ！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
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4月18日10:00より紋別漁師食堂プレオープン！
いつもマルマ松本商店をご愛顧賜りましてありがとうございます。
長らくお待たせしておりました店内工事が完了し、24日のグランドオープンに先駆けて18日の10:00よりプレオープンができる運びとなりました。
スタッフ一同気を引き締めて営業に励んでまいります。
是非お立ち寄りくださいませ。
紋別漁師食堂
4月24日直営店 リニューアルオープン！
直営店【紋別漁師食堂】増床・改装に伴う休業のお知らせ
一年に一度の【口福】 海明け毛がに販売開始！ 5月23日まで受け付け予定です。
マルマ松本商店より渾身の毛がに商品！
ここ北海道オホーツク海も流氷が去り、2025年の漁がはじまりました！
流氷が連れてくる豊富なプランクトンを食べ、身がみっちりと詰まった毛がには一年を通して今が最高の状態です！
脱皮をしてしまうと殻に栄養がいってしまいますので、丸々太った脱皮前の【堅かに】のみを厳選してご用意。
姿丸ごとそのまま、または弊社工場にて一尾一尾丁寧に殻を剥き、甲羅に並べた一杯盛り。
二種類のラインナップでご案内しております。
弊社ではこの時期限定で茹で上げそのまま冷蔵便でお届けしております。
今年は5月23日までの限定となっております。
是非最高の毛がにをお見逃しなく！
※天候などによる漁獲不良、漁期の早期終了に伴い販売期間が変更になることがございます。ご了承くださいませ。
まもなく【海明け毛がに】販売開始予定！
流氷の押し寄せるオホーツク沿岸では、流氷が去ったあとに水揚げされる毛がにを【海明け毛がに】と表して、一年で最もおいしい毛がにとしてご案内しています。
流氷が運ぶ豊富なプランクトン、それに集まる小魚等をえさとして殻の中にみっちりの身を詰め込んだ【海明け毛がに】。
身が詰まると体を大きくするために【脱皮】をしてしまうのですが、そうなってしまうと大きな殻に身入りのよくない体になってしまいます。
そのため弊社では脱皮前の身が詰まった状態の毛がに【堅がに】のみを【海明け毛がに】として取り扱っています。
一年間でこの時期だけの毛がに。
今年も冷蔵、チルドで茹で上げ後すぐに発送いたします。
ぜひ楽しみにお待ちいただければ幸いです。
現在開催中のイベントはありません
待望の流氷接岸です！
待望の流氷が紋別にも接岸いたしました！
本日まで、せっかく紋別に来たのに流氷が見られなかったというお客様もいらっしゃいまして心苦しく感じておりました。
流氷情報をみますと今後コンスタントに観測できるようですので、ぜひ冬のオホーツクの醍醐味である流氷を見に紋別まで足を運んでみてください！
直営店【紋別漁師食堂】も元気に営業中です。
お越しの際にはお立ち寄りいただければ幸いです。
流氷情報↓
もんべつ流氷まつり開催中！
紋別市海洋公園にて年に一度の【もんべつ流氷まつり】が開催中です。今年も豪華ゲストに加え、各種イベント盛りだくさんで皆さんのお越しをお待ちしています！
【紋別漁師食堂】もイベントに合わせてお祭り期間中は休まず営業しております。
イベント中のお食事やお土産のご購入など、ぜひお立ち寄りください！
【紋別漁師食堂】店休日のお知らせ
2月に入り、例年ですと寒さと雪が厳しい季節になりましたが、今年は暖冬ということで国道は路面が露出し走りやすい印象の紋別です。
生活する自分たちとすると雪が少ないのは過ごしやすいのですが、流氷という大切な観光資源の観点からするともっと寒くなってほしいとも思う今日この頃です。
気象庁の海氷マップを見ると、確実に流氷が近づいているのがわかりますので、もう少しの辛抱かなと考えております。
↑海氷マップリンク
さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】の2月の営業カレンダーのお知らせです。
自慢の海鮮丼や、あたたかい牡蠣鍋などをご用意しております。
2月8日(土)～2月11日(火)はもんべつ流氷まつりです。
開催期間中は休まず営業しております。
お近くまでお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。