All posts by 漁師紋別

年末年始、お歳暮にもおすすめ 【最新カタログ】製作中

いつもご愛顧賜りありがとうございます。

今年も新しいカタログをお届けする時期になりました。

お買い上げいただいております際、カタログをご希望いただいているお客様には11月下旬ごろお届けの予定です。

普段カタログを不要とされているお客様で、今回はお届けをご希望くださるお客様は弊社までご連絡賜るようお願いいたします。

新商品情報も掲載ございますので、ぜひ今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

【紋別漁師食堂】11月営業日のお知らせ

短い秋を過ぎとうとう冬の訪れを感じる季節になりました。

深夜早朝には気温が氷点下まで下がり、冬タイヤへの交換も急がなければなりません。

さて、紋別漁師食堂はそんな寒いなかでも元気に営業しております。商品直売スペースでは年末の贈り物などのご相談も承っておりますので、ぜひお近くまでお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。

 

【紋別漁師食堂】9月の定休日のお知らせ

お盆前後には多くのお客様にお越しいただきまして本当にありがとうございました。

まだ夏の余韻が残り暑さを感じるこの頃ですが、暦の上では秋がやってきております。

秋鮭漁もそろそろといったところでしょうか。

9月からは徐々に気温も下がっていき、ドライブにぴったりな季節です。コムケ湖のバードウォッチングや遠軽町のコスモスを楽しんだ後、是非当店で美味しい海鮮丼を楽しんでみてください。

 

【紋別漁師食堂】8月の営業日のおしらせ

いつも弊社直営店【紋別漁師食堂】をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

今年は記録的猛暑ということで、本州以南では40℃に近い最高気温になっております。

ここ紋別も30℃を超える日が出ておりますが、まだ夜はすずしいと感じる日もあります。

是非、夏休みには涼を求めてオホーツクまで足を延ばしてみてはいかがでしょうか。

お近くにお越しの際は是非直営店【紋別漁師食堂】にお立ちよりください。

【紋別漁師食堂】北海しまえび店頭で販売中!

北海道を代表するえびのひとつ【北海しまえび】。

海洋資源保存の観点から、水揚げが制限されており希少価値が年々あがってきております。

さて、弊社直営店【紋別漁師食堂】では水揚げされた北海しまえびを浜ゆでし、店頭販売、店内飲食ご案内ご案内しております。

ぷりっぷりの身と濃厚な甘味をお楽しみください。

※入荷状況により販売のない日がございます。

【紋別漁師食堂】コムケ湖産塩水うに、うに丼店頭販売中

 

一つ一つ丁寧に水揚げし、加工、パッケージ、発送まで一貫して自社で管理しているこちらの【えぞばふんうに】

自然なおいしさをそのままお届けするため、ミョウバンなど添加物を加えず塩水にいれてご用意しています。

数量、期間が限定となってしまいますが、ぜひぜひご賞味いただきたく存じます!

直営店【紋別漁師食堂】でもうに丼としてご案内しております!

 

 

 

※水揚げの状況により販売のない日もございます。

※個体差により色合いが異なる商品がありますが、お味、品質には問題はありません。

 

 

船上活〆ほっけの一夜干し【おすすめ商品】

ほっけ春漁真っ盛りの7月です。

北海道では一般的な魚【ほっけ】

輸送技術が発達した現在は日本全国で食べられるようになり、炉端焼き、一夜干しといえば【ほっけ】を思い浮かべる方もいらっしゃるかと思います。

その【ほっけ】ですが、そのほとんどが網で大量に漁獲され、港に運ばれてきます。傷みやすい身質な為、どうしても鮮度が落ちてしまうのです。

当店では船上で活〆した脂ののったおおぶりな個体のみを厳選して一夜干しにしています。

焼くとぱちぱちハジける旨みののった脂と、活〆ならでは鮮度のよいほっけの薫り。

普段出会うほっけとは格段に違う、当店ならではのほっけを是非一度お試しください。

 

 

海明け毛がに関連商品の新規受付終了のお知らせ

平素マルマ松本商店をご愛顧賜りましてありがとうございました。

ご好評いただいておりました【海明け毛がに】ですが、多くのご注文を頂戴いたしましてありがとうございました。

大変恐縮ではありますが、水揚げ量の減少に伴い新規のご注文の受付を終了させていただきます。

また来期の海明け毛がにのご案内をお楽しみにお待ちいただければ幸いと存じます。

引き続き弊社では魅力ある商品、旬の海産物をご案内してまいります。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。