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【2023さっぽろオータムフェスト】今年も出店いたします!

さっぽろオータムフェストとは…

【北海道の味覚が大集合、200万人以上が訪れる食の祭典

さっぽろオータムフェストは、2008年に始まった札幌市中央区の大通公園を会場として行われる、
実りの秋を祝い味覚を楽しむ食のイベントです。

『北海道・札幌の食』をメインテーマとし、
道内各地から旬の食材やご当地グルメを一堂に取りそろえることによって、
道内各地域の「食」のアンテナショップとしての役割を果たし、
北海道全体の活性化に貢献することを目的に開催しています。】

(公式ウェブサイトより)

毎年多くのお客様でにぎわうオータムフェスト

今年も参加させていただきます。

参加期間は通期の9月8日~30日

是非ぜひお越しくださいませ!

【ど冷えもん】冷凍自動販売機元気に稼働中です。【バーベキュー】

まもなく8月。キャンプ、バーベキューシーズン到来です。

直営店【紋別漁師食堂】前に設置している冷凍自動販売機のラインナップもバーベキュー用に様変わり。

24時間販売しておりますので、急な買い忘れでも大丈夫!

お近くでキャンプやバーベキュー、車中泊などなさるお客様にも

おすすめです!

【紋別漁師食堂】新メニュー【ほたての貝焼き】

いつも弊社直営店【紋別漁師食堂】をご愛顧いただきましてありがとうございます。

 

激しい雨、雹なども降った7月でしたが、やっと天気もよくなり、多くのお客様にご来店いただけるようになってまいりました。

定番メニューの海鮮丼はもちろん、数量限定になってしまっております【コムケ湖産うに】も大変好評をいただいております。

 

さて、今回ご案内するのは【ほたての貝焼き】

従来のメニューはほたての貝柱のみをご提供しておりましたが、

貝ひももたべたい、とのお声もいただきまして、店内ながらちょっとしたバーベキュー気分にひたれるこちらのメニューのご提供をはじめました。

お好みでバターも一緒にお持ちいたします。

ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄りくださいますようお願いいたします。

直営店【紋別漁師食堂】営業日のご案内

7月に入りましていよいよ暑い日が続く…と思いきや、急に寒くなる。体調管理が難しい季節です。道外からお越しのお客様におかれましてはもう一枚上着をお持ちいただいた方がよろしいかもしれません。

さて、7月の弊社直営店【紋別漁師食堂】の営業日をご案内いたします。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

【紋別漁師食堂】紋別コムケ湖産うに丼始まりました。

 

直営店【紋別漁師食堂】にて

今年のうに丼のご提供を始めました。

コムケ湖で水揚げされたばふんうにをそのまま塩水でバックしました。ミョウバンを使用していないため、うに本来の甘さとくちどけをお楽しみいただけます。

数量限定ではありますが、お近くまでお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。

 

※品切れの際はご容赦くださいますようお願い申し上げます。

一年に一度の【口福】 海明け毛がに販売中! 4月21日まで受け付けです。【送料込み】

ここ北海道オホーツク海も流氷が去り、2023年の漁がはじまりました!
流氷が連れてくる豊富なプランクトンを食べ、身がみっちりと詰まった毛がには一年を通して今が最高の状態です!
脱皮をしてしまうと殻に栄養がいってしまいますので、丸々太った脱皮前の【堅かに】のみを厳選してご用意。
姿丸ごとそのまま、または弊社工場にて一尾一尾丁寧に殻を剥き、甲羅に並べた甲羅盛り。
二種類のラインナップでご案内しております。
弊社ではこの時期限定で茹で上げそのまま冷蔵便でお届けしております。
今年は4月21日までの限定となっております。
是非最高の毛がにをお見逃しなく!
今シーズンの受付は終了いたしました。
沢山のお申込みをいただきまして、ありがとうございました。